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赤峰玉龙论坛

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健康宝宝膳食平衡10大守则

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发表于 2017-12-28 23:08:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
[摘要]妈妈们总说宝宝爱生病、不长个、吸收不好、总是腹泻或者便秘,虽然各种辅食变着花样做,色香味俱全,但宝宝还是小毛病不断,问题出现在哪里呢?

孩子的体质,如果拿一个天平去比喻,最重要的就是“平衡”二字。身体一旦失衡,各种问题便之出现。
这个时候,亲们一定不能焦虑,首先要稳下心来(焦虑,也会造成孩子的身体反应),闭上眼睛,想想看,天平的一边是孩子的体质,一边是孩子吃进去的食物。
妈妈需要仔细辨别:
是否吃进去的食物软硬、大小、数量和孩子身体发育需要、吸收能力相平衡?
今天摄入的动物性食材和植物性食材摄入的比例孩子消化起来是否很轻松呢?
家庭生活的环境、节气是否对孩子的情绪和发育有影响呢?
宝宝餐绝不等同于成人餐,并非细一点、煮得时间长一点就可以的。要想宝宝吃得好长的壮,首先要掌握膳食平衡原则。
Rayman妈妈教你把握膳食平衡10大原则。
一、保持酸碱平衡
酸碱平衡是人体赖以生存的平衡状态之一。健康人体,包括小宝宝,身体的酸碱度总是维持在7.35~7.45之间,呈现一种弱碱性的内稳态。超出这个范围后,不管是偏酸,还是偏碱,都会导致亚健康,比如厌食、乏力、精神委靡等,严重的甚至会影响智力发育和身体的生长。
健康人体液的pH值在7.35~7.45之间,呈弱酸性,刚出生的小婴儿就是这个值。当pH偏酸到7.2左右的时候最容易成为病毒的培养基,就是说最适合病毒生长。所以,爱生病的都是体质偏酸的宝宝。他们还容易出现易哭闹、烦躁、吃睡都不好、易感冒、皮肤脆弱、抵抗力差、模仿能力和反应能力都比较差等情况;而体质偏碱性的宝宝吃、睡、玩相对规律,模仿能力、学习能力较强。
营养学将食物分成两大类:呈酸性食物和呈碱性食物。食物的酸碱性与本身的pH值无关,是指吃到肚子里代谢出来的产物到底是酸性的、还是碱性的。
不必太过留意吃的是酸性食品还是碱性食品。从营养平衡的角度来说,宝宝在吃鱼肉主食的时候也要适当吃蔬菜水果(0~3岁宝宝辅食的酸碱比例是1∶3)。酸性体质可以通过日常饮食调整成碱性体质。酸性食物包括:鱼、肉、谷物等。在果蔬中,草莓、西红柿、马铃薯、菠菜中含有草酸,和钙结合容易形成草酸钙(容易形成结石而且影响钙吸收),不要一起吃。碱性食物包括:大多数蔬菜、水果。茶就是一种非常优秀的呈碱性饮料(食疗满月以后适用,可以用婴儿专用大麦茶)。
二、食物寒热温凉的平衡
根据天(节气)、地(地域环境、食物品性)、人(体质)的反映不同,妈妈们可以自己调整宝宝身体的平衡。比如,夏天喝绿豆汤,冬天吃涮羊肉,就是根据不同季节对食物四性平衡的考虑。春夏热的时候要喝绿茶,到了秋冬冷的时候应该喝红茶,因为红茶是暖胃的。吃螃蟹的时候一定要吃生姜,因为海鲜属于寒凉的食物,特别是螃蟹,吃的时候搭配生姜就形成了一种平衡。如果没有生姜,只吃螃蟹,保证吃过一会儿就得上厕所。宝宝受寒、感冒、流清鼻涕或者风凉肚痛就一定要用暖胃升火的生姜驱除寒气。反之,如果宝宝因内热而流鼻涕,应该用清热去火的食物搭配来平衡体质。这样一种辩证的思想渗透在我们日常生活的各个层面,对小宝宝的饮食更有指导性意义。
三、摄取种类和方式的平衡
1.杂食和广食
妈妈给宝宝准备辅食,一定要做到杂食和广食。慷慨的大自然提供给我们人类很多可食用的植物性食物,共有7大类,分别是谷类、豆类、薯类、真菌类、藻类、水果类、蔬菜类;可食用的动物性食物有6大类,分别是肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类和甲壳类。选择饮食时不偏不废广泛摄取才能做到真正意义上的平衡膳食。
我国德州地区的某个地方发现了一片小麦,严重缺锌麦秆、麦叶上全是斑块,但收割时一测量,发现麦粒里不缺锌。这件事给了我们一个启示——为后代,这是大自然永远的法则。怀孕时如果胎儿严重缺钙,母体会自动脱钙来补充胎儿的营养需求,这并非母亲的行动,而是生物进化所带来的一种法则,一切要为了后代。麦秆本身缺乏营养,那是因为营养全部都补充到麦粒中去了,所以,成熟的麦粒不会缺锌。也因为如此,我们的祖先才选择了吃种子来维持健康,这是非常智慧的选择。坎贝尔在《中国健康调查报告》中写了这么一句话,“美国人摄入的碳水化合物都来自垃圾食品,把美式快餐,或是精致的谷类加工到如此细致的程度,以至于不得不人工添加矿物质和维生素,先把那东西去掉,再往里添,这个做法本身是很荒唐的。”所以,吃经过精细加的食物,不如直接吃大自然赋予我们的食物。
2.不偏食
再一个就是五味调和、不可偏食。很多人口重,加上过早给宝宝食用成人饭菜,导致宝宝肾脏负担过重,埋下健康隐患。世界范围内的调查数据显示,高血压与盐的摄入量成正比。以一个人平均每天的摄盐量统计:爱斯基摩人每天吃4克,高血压患病率为4%;美国人每天吃10克,患病率为10%;中国人大约吃14克,患病率约为13%;北京人每天吃18克,高血压患病率在全国名列前茅;北海道农民每天吃27克,高血压患病率高达40%,为世界之最。一般规律是摄盐量越少,高血压患病率越低。
亚洲营养协会标准为:
成年人每10千克体重每日食盐量为1克。
4个月以内的宝宝不建议摄入盐。
4~12个月的宝宝食盐量为成年人单位体重的25%,即0.025克/日/千克。
1~3岁的婴幼儿食盐量为成年人单位体重的40%,即0.04克/日/千克。
按照这个标准,中国大多数宝宝都超标了。

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好困啊
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发表于 2018-1-27 14:54:50 | 显示全部楼层
说的真有道理啊!
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发表于 2018-2-6 17:37:59 | 显示全部楼层
啥玩应呀
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前排支持下了哦~
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发表于 2018-2-10 20:25:04 | 显示全部楼层
无论是不是沙发都得回复下
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发表于 2018-2-12 15:30:46 | 显示全部楼层
不错,感谢楼主
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发表于 2018-2-13 10:15:08 | 显示全部楼层
LZ敢整点更有创意的不?兄弟们等着围观捏~
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发表于 2018-2-13 20:00:20 | 显示全部楼层
回个帖子,下班咯~
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发表于 2018-2-27 19:17:39 | 显示全部楼层
长时间没来看了 ~~
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