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赤峰玉龙论坛

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年夜饭:秘制鸡爪的做法

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发表于 2018-1-23 20:16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

  主料
  鸡爪250g,生姜3片,香叶4片,八角2朵,料酒一勺半(家用瓷勺)酱油5勺,郫县豆瓣酱一勺,椒12粒,冰糖8颗
  秘制鸡爪~新手也能做出美味的做法步骤
    1. 鸡爪剪去指甲(不剪总感觉有点吃不下呢)冷水下锅焯好 洗净~要冷水下锅哦
    2. 然后锅里倒入没过鸡爪的热水!是热水! 再加入姜片 花椒 八角 香叶 冰糖 1勺半料酒 一勺郫县豆瓣酱 5勺酱油3. 水沸腾后  转小火煮25分钟~30分钟 煮至鸡爪酥软
    4. 然后大火收干汁 装盘~ 成品颜色太美腻了食欲大增啊
  小贴士
  冰糖也可用白糖代替 冰糖能让鸡爪色泽更美哦

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发表于 2018-1-24 10:07:26 | 显示全部楼层
好啊,谢楼主!!!
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发表于 2018-1-24 10:20:38 | 显示全部楼层
前排支持下了哦~
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发表于 2018-1-24 14:41:59 | 显示全部楼层
一直在看
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发表于 2018-1-24 16:07:42 | 显示全部楼层
无论是不是沙发都得回复下
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发表于 2018-1-24 18:14:47 | 显示全部楼层
看起来不错
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发表于 2018-1-24 18:58:58 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-24 20:44:26 | 显示全部楼层
呵呵。。。
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发表于 2018-1-25 07:30:38 | 显示全部楼层
沙发位出租,有意请联系哦
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发表于 2018-1-25 08:18:31 | 显示全部楼层
元芳你怎么看?
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