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乌市厨艺高手大PK看sei才是“民间厨神”

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发表于 2018-12-14 19:45:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

3月5日上午11时,“天山区烹饪职业技能比赛暨民间厨神大赛”在乌鲁木齐市新华南路商业人才培训中心一楼举行,本次赛事是由乌鲁木齐饮食行业协会、天山区人力资源社会保障局、天山区商务局主办,新疆银宝职业培训学校主办,新疆丝路特色餐饮研发中心协办,主要为了吸引擅长烹饪的家庭主妇和餐饮机构厨师比赛,鼓励更多选手通过参赛提升自我,达到相互交流切磋的目的。
没有机会看昨天现场直播的伙伴们

小编已经为你准备好了

昨天精彩的部分

一起来吧


新疆殴亚德西餐厅、团结路金穆格餐饮中心、九州大酒店、香江丽华大酒店金谷联强餐厅等10家餐饮企业和不同社区的居民参加了比赛。比赛限时45分钟,23名选手根据统一配发的原料分别制作一道规定菜品(辣椒小炒肉)和一道自选菜品。得分最高的4名选手参与终极争霸,最终选出一位天山区“民间厨神”。
艾克热木·艾尼瓦尔做的
《满威特色羊脖》

当听到“滋啦”一声,当裹满晶莹剔透鸡蛋清的牛肉与滚烫的油相遇后,飘香四溢,对现场观众的味蕾来说,确实是一番不小的挑战。随着厨师手中的锅铲不停的翻炒,香气更是蔓延的越快,将一盘翠绿欲滴的螺丝辣椒倒入锅中,空气中也有了辣椒独特的香气和牛肉融合的味道。

“我做的家常菜是醋溜大白菜,可能家家户户都会做,但这道菜我做了十几年了,得心应手。”来自乌鲁木齐市职工学校的杨国英女士告诉我们,家里人对她的这道菜赞不绝口,经过家人推荐和自己再三的斟酌,她决定将这道菜作为自选菜品参赛。
同行和市民给菜品拍照

厨神大揭晓
程晓琪“干焖羊排”问鼎冠军
陈峰峪
“胭脂葡萄鱼”
获银牌

李新钰“百花鸭舌”获铜牌


乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长白京堂说:“这是首次举办民间厨艺争霸赛,参赛选手各个都厨艺高超,大家也都相互交流,相互学习,相互切磋,以后每年都会举办这样的活动,希望有更多的人积极参与进来。”




-The End-

(编辑/大嘴)

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发表于 2019-1-25 06:09:15 | 显示全部楼层
专业抢沙发的!哈哈
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发表于 2019-2-9 16:09:21 | 显示全部楼层
回个帖子,下班咯~
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发表于 2019-2-13 14:24:25 | 显示全部楼层
打酱油的人拉,回复下赚取积分
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发表于 2019-2-17 08:34:28 | 显示全部楼层
不错 支持一个了
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发表于 2019-2-26 11:04:34 | 显示全部楼层
看帖要回,回帖才健康,在踩踩,楼主辛苦了!
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